Cocina Croata

postres y comidas para paladares exigentes

OKRUGLICE OD SMOKAVA – BOLITAS DE HIGOS

Okruglice od smokava

Esta receta es de la abuela de Lucas, y la que la experimentó (ya casi debería ser una corresponsal permanente en esta página!) es Nadia, que puso las manos en la masa y sacó las fotos!

Quiero acercárselas para que Uds también experimenten!

INGREDIENTES:

  • Higos (o ciruelas) pasas 250 gr
  • Jugo de 1/2 naranja
  • Almendras tostadas y picadas 60 gr (puede cambiarse por nueces)
  • Ron o marraschino Maraska 2 cucharadas
  • Azúcar impalpable (azúcar flor) 120 gr
  • Chocolate en polvo (cacao) 2 cucharadas

 

PREPARACIÓN:

  • Los higos se remojan y se muelen, se agregan los demás ingredientes: si hace falta se agregan más almendras o nueces para espesar. Se forman luego bolitas y se pasan por azúcar granulada ( o puede ser también impalpable si no te gusta como a mí el azúcar granulado).
  • Se ponen en pirotines se guardan en lata bien cerrados y así pueden durar mucho tiempo.

 

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3 comentarios el “OKRUGLICE OD SMOKAVA – BOLITAS DE HIGOS

  1. Nadia Margarita Vlahovic
    21 noviembre 2012

    Ahora las hago sin tostar las almendras o las nueces,a los chicos en casa les gusta más.

  2. nicolas
    19 marzo 2013

    Hola, de que pais publicas ?

    • Jelena Val
      24 marzo 2013

      Hola Nicolás!
      vivo en Buenos Aires, pero como verás tengo amigos de todas partes y muchísimos chilenos que también me ayudan publicando sus recetas. Ojalá tengas algunas para compartir. Lo único que pido es si posible que manden fotos. Saludos cordiales!
      Jelena

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Esta entrada fue publicada en 20 agosto 2012 por en Lucas dela Torre Damianovich, Masitas, NADIA, Nueces, RECETARIO DE AMIGOS y etiquetada con , , , , , , .
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